Внешний видВерхняя сторона североамериканской индейки буровато-жёлтая и буровато-рыжая, с металлическим блеском, перья с чёрными каёмками, нижняя часть спины и кроющие перья хвоста бурые с зелёными и чёрными полосками. Нижняя сторона от желтовато-бурого до буровато-серого цвета. Маховые перья чёрно-бурые с более светлыми полосками. Хвост бурый с чёрными волнистыми полосками. Голова и верхняя половина шеи голубые, неоперённые. Имеются так называемые «бородавки» красного цвета: на лбу у основания клюва свешивается мясистый придаток, на горле висит складка кожи. Ноги красные или фиолетовые. На груди пучок щетинистых перьев, похожих на конский волос. Самка бледнее окрашена и меньше.
Общая характеристикаОбыкновенная, или североамериканская дикая, индейка ЂЂЂ крупная куриная птица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых. Считается родоначальником домашней индейки (породы домишних индеек в наст время считаются потомками дикой обыкновенной бронзовой индейки.Предполагается,что объектом одомашнивания стали 4 ее географические разновидности)
Откуда произошла индейкаПрородиной индеек является Северная и отчасти Центральная Америка, где впервые была одомашнена местными индейцами еще до прихода европейских колонизаторов.Своим широким распространением по всей европейской территории обязаны испанцам(конец 15века)(отсюда пошло название ЂЂЂиспанские курыЂЂЂ), а чуть позже французам и англичанам(1524г). В настоящее же время их разводят почти на всех континентах земного шара.
Средняя живая масса молодых самцов 14-16кг, самок - 6-8кг, яйценоскость - 50-100 яиц. Индейки отличаются высокой оплодотворяемостью яиц, хорошим выводом и жизнеспособностью молодняка. Окраска пера у самцов: на шее в верхней части груди перья черного цвета с красновато-зеленым отливом, на нижней части груди - с бархатисто-черным оттенком; перья спины черные, но с широкой блестящей полосой с бронзовым отливом; в верхней части бедра оперение с белым окаймлением; рулевые перья-черные с узкими поперечными бурыми полосами, на конце блестящая полоса с бронзовым отливом и красным ободком, концы перьев белые; маховые перья-черные с белыми полосами. Окраска пера у самок: перья маховые, спины и груди имеют белое окаймление. Клюв у особей обоего пола буровато-желтый, у основания значительно темнее; глаза темно-карие; плюсны у молодой птицы черные, у взрослой черновато-розовые. Голова, кожный нарост и кораллы у самцов красного цвета, который может переходить в белый и ярко-синий.
Выведены в 1960-х годах в США скрещиванием белых голландских индеек с бронзовыми широкогрудыми. Выделены три основные разновидности - тяжелые, средние и легкие. Живая масса взрослых самцов тяжелых линий и кроссов составляет 22-25 кг, самок- 10-11кг; средних - соответственно 13-15кг и 6-7кг, легких линий и кроссов - 9-9кг и 4,5-5,5кг. Отличаются, главным образом, по мясной скороспелости и воспроизводительным качествам. Оптимальный возраст забоя тяжелых кроссов в 18-25 - недельном возрасте при живой массе самцов 11-14кг, самок - 7-8кг. Птиц легких кроссов забивают в 8-9 - недельном возрасте при живой массе 2-2,3кг. К особенностям данной породы относится то, что к 90-100 - дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако они хорошо оперены, при убое тушки имеют хороший товарный вид. Индейки легких кроссов отлично приспособлены к клеточному выращиванию.
Индейка: птица императора Монтесумы В разных странах эту птицу величают по-разному. В США называют ее гобблером за звуки, издаваемые самцом во время исполнения свадебной песни, а фермеры - иногда и просто Томом. В Англии зовут ее тэки - турецкая. Англичане искренне полагали, что птица эта родом из неведомых турецких земель. По-латыни за спринтерские способности ученые прозвали птицу "мелеагрис" в честь мифического бегуна Эллады - Мелеагра из Калидона. В нашей же стране ее называют индейка, то есть индейская птица.читать дальше...
Белый широкогрудый и бронзовый индюк
Рогов Дом - индюки и индюшата, бронзовый и белый широкогрудый индюк, индюки купить, продажа, выращивание и разведение индюков в домашних условиях
Комментариев нет:
Отправить комментарий